کشاورزی روز

مشکل بازارهای بزرگ با گوجه‌فرنگی چیست؟ مصرف‌کنندگان می‌گویند که آنها فاقد طعم هستند و بنابراین دانشمندان مهم‌ترین عواملی را که باعث از دست رفتن طعم و بازگشت مجدد در گوجه‌فرنگی‌های جدید شده است شناسایی کرده‌اند.

به گزارش کشاورزی روز به نقل از ایانا، برای شناسایی عوامل از میان رفتن طعم گوجه‌فرنگی، یک محقق از دانشگاه فلوریدا، یک تیم جهانی را گردآورد تا مأموریت شناسایی عوامل مهمی را که باعث از بین رفتن طعم گوجه‌فرنگی شده‌اند، مورد شناسایی قرار داده و مجدداً طعم مذکور را به محصول گوجه‌فرنگی بازگرداند.

در مطالعه‌ای که در مجله ساینس به چاپ رسیده، هری کلی (Harry Klee) پروفسور علوم باغبانی مؤسسه علوم کشاورزی و غذایی دانشگاه فلوریدا، ترکیبات شیمیایی را برای بهتر کردن طعم گوجه‌فرنگی شناسایی کرده است.

با توجه به افزایش تولید گوجه‌فرنگی در سال جاری و افت قیمت این محصول در برخی از استان‌ها با دستور وزیر جهاد کشاورزی خرید حمایتی این محصول از امروز آغاز می‌شود.

به گزارش کشاورزی روز به نقل از ایانا ، معاون بازرگانی و برنامه‌ریزی سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران با اعلام این خبر گفت: بر اساس بررسی انجام شده، قیمت خرید هر کیلوگرم گوجه‌فرنگی در مراکز خرید سازمان تعاون روستایی ۳۰۰ تومان تعیین شده است.

مهین ابراهیمی در پاسخ به این پرسش که چه استان‌هایی شامل طرح خرید حمایتی گوجه‌فرنگی می‌شوند، افزود: در حال حاضر فقط استان بوشهر شامل این خرید شده است، اما استان‌های دیگر نیز در این طرح گنجانده شده‌اند تا در صورت نیاز تعاونی روستایی برای خرید حمایتی ورود پیدا کند.

وی میزان خرید حمایتی گوجه فرنگی را بدون سقف اعلام کرد و ادامه داد: این خرید تا زمانی که بازار این محصول به تعادل برسد، ادامه خواهد داشت و برای