کشاورزی روز

( کشاورزی - محیط زیست - دامپروری - شیلات )
امروز سه شنبه 01 مهر 1399

میزان توليد لوبيا سبز در ايران 2.5 برابر جهان


لوبيا سبز كه كاشت آن در فصل بهار آغاز مي‌شود، يکي از مهم‌ترين سبزي‌ها در جهان به شمار مي‌رود به طوري كه اين محصول در بين 22 نوع سبزي عمده، پنجمين سطح زير كشت و هفتمين سبزي از نظر ارزش غذايي محسوب مي‌شود.

حدود 100 هزار هکتار سطح زير كشت لوبيا سبز در ايران وجود دارد كه سالانه بيش از 180 هزار تن از اين محصول در فصل بهار و اويل تابستان برداشت و عمدتا به صورت تازه در بازار مصرف عرضه مي‌شود.

در استان‌هاي آذربايجان، مرکزي، لرستان، زنجان و فارس اين محصول به صورت گسترده هر ساله کشت مي‌شود.

به دليل شرايط اقليمي مناسب براي توليد لوبيا سبز در ايران، ميانگين توليد اين محصول جزو معدود محصولاتي است که عملکرد بالايي نسبت به محصولات ديگر دنيا دارد.

دما، نور و رطوبت در کشور براي کشت اين محصول بسيار مطلوب است و تابستان‌هاي آفتابي، شب‌هاي خنک، کيفيت خاک کشور از شرايط ايده‌ال براي کشت و توليد لوبيا سبز است كه باعث 2.5 برابر بودن عملکرد برداشت اين محصول نسبت به ميانگين جهاني شده است به طوري كه ميانگين برداشت لوبيا سبز در دنيا 810 کيلوگرم در هر هكتار و در ايران 1800 کيلوگرم در هكتار است.

لوبيا سبز كه گياهي يک ساله است محل اصلي و اوليه آن نواحي گرمسير آمريکا بوده كه به ساير نقاط انتقال يافته است و در سيستم زراعي بهترين تناوب زراعي لوبيا با غلات مانند گندم و جو است.

برگ لوبيا سبز، مرکب بوده و از چند برگچه خشن که داراي کُرک‌هاي سخت است، تشکيل مي‌شود. گل اين محصول به رنگ‌هاي سفيد، صورتي و بنفش کم‌رنگ است و دانه‌هاي اين گياه در داخل غلاف کشيده و شمشيري شکل به حالت آويزان به ساقه قرار دارند.

برداشت لوبيا سبز يكي از مهمترين مراحل توليد آن است؛ با توجه به اينكه دانه‌هاي لوبيا سبز به هنگام برداشت حدود 40 درصد رطوبت دارند و كاهش رطوبت از مقدار گرفته شده به هنگام برداشت، باعث افزايش خسارت مكانيكي و ريزش بذر مي‌شود، براي كاهش خسارت حاصل از ريزش، برداشت لوبيا سبز معمولا در شب يا صبح زود انجام مي‌شود.

اين محصول هم به شيوه سنتي و هم به شيوه مكانيزه برداشت مي‌شود؛ برداشت مكانيزه با ماشين‌هاي برداشت مجهز به دندانه‌هاي برش انجام مي‌شود كه چرخ‌هاي محافظي كه در بالاي دندانه‌هاي برش وصل شده‌اند، گياه را پس از برش به يك طرف رديف منتقل مي‌كنند. با اين ماشين در يك زمان دو تا چهار رديف را نيز مي‌توان برداشت كرد.

لوبياي سبز به دليل اهميت فوق العاده و منبع خوب از ويتامين‌هاي A ، B ، C مساحات وسيعي از مزارع سبزي جهان را به خود اختصاص مي‌دهد.

منبع : http://isna.ir

دسته بندی: خبر,کشاورزی,
برچسب ها : لوبيا سبز , تولید لوبيا سبز در ايران , کشت لوبیا سبز ,
مطالب مرتبط :

ارسال نظر

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی

مطالب تصادفی

مطالب پربازديد