کشاورزی روز

در نیمه نخست امسال بالغ بر یک میلیون و ۳۰۰ هزار تن خاویار به ۱۲ کشور مختلف صادر شده که از نظر وزنی با کاهش صادرات مواجه بوده‌ایم اما مشتریان این محصول شیلاتی و قیمت آن افزایش قابل توجهی داشته و به کیلویی هشت و میلیون ۴۰۰ هزار تومان رسیده است.

به گزارش کشاورزی روز به نقل از ایسنا، طی شش ماهه نخست امسال ۵۷۹ کیلوگرم خاویار به ارزش یک میلیون و ۳۸۷ هزار و ۹۷۸ دلار به ۱۲ کشور مختلف صادر شده که از نظر وزنی ۱۸.۴۸ درصد کاهش یافته اما از نظر ارزشی ۲۱.۸۰ درصد افزایش داشته که نشان می‌دهد خاویار ایرانی طی نیمه نخست امسال 

پژوهشگران مرکز تحقیقات ملی آبزیان آبهای شور وابسته به مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور موفق شدند برای نخستین بار در منطقه کویری مرکزی کشور در شهرستان بافق از فیل ماهیان «خاویار پرورشی» تولید کنند.

(( جهت دیدن ادامه متن به قسمت ادامه مطلب بروید ))

بزرگترین مرکز پرورش ماهیان خاویاری دریای خزر در چپکرود جویبار احداث می‌شود.

  حبیب‌نژاد مدیر کل شیلات مازندران در بازدید از این مرکز گفت: این مرکز با استفاده از آب دریای خزر در روستای گلدشت چپکرود شهرستان جویبار در زمینی به مساحت پنج هکتار و به ظرفیت 250 تن گوشت و هفت تن خاویار با استفاده از منبع آب دریا راه‌اندازی می‌شود.

به گفته وی اجرای این طرح 812 میلیارد ریال هزینه دارد که تاکنون 350 میلیارد ریال برای احداث تأسیسات و تجهیزات ساختمانی آن هزینه شده است.

حبیب نژادخاطر نشان کرد: ماهیان خاویاری از گونه‌های با ارزش اقتصادی در دریای خزر هستند که در چند دهه گذشته به دلیل افزایش روز افزون و غیر مجاز صید ماهیان خاویاری، تغییر رژیم آبی رودخانه‌ها و تخریب محل‌های تخم‌ریزی طبیعی زیست گاه‌های ماهیان خاویاری مورد تهدید جدی قرار گرفته است.

مدیر کل شیلات مازندران با اشاره به اقداماتی که در راستای پرورش ماهیان خاویاری صورت گرفته است، گفت:‌ با توجه به شهرت خاویار ایران در سطح جهانی و منطقه می طلبد برای توسعه این صنعت با ارزش، اقداماتی در کشور و به خصوص در استان های شمالی صورت گیرد.

حبیب‌نژاد افزود: پرورش ماهیان خاویاری به منظور تولید خاویار پرورشی می‌تواند میزان فشار صید بر ذخایر طبیعی را کاهش دهد و میزان گوشت و خاویار مورد نیاز داخل کشور و حتی بازارهای جهانی از طریق صادرات را تأمین کن.، ضمن این که اشتغال همراه با کسب درآمدهای ارزی را به دنبال دارد و مهم‌تر این که جایگاه و شهرت خاویار ایران در بازارهای جهانی حفظ خواهد شد. 

منبع : خبرگزاری ایسنا